现有专业教师56人，其中教授13人，副教授28人，91.07%具有博士学位，博士学位中工学学位占78.43%。所有教师均具备食品科学与工程类专业的学习经历，83.93%的专任教师具备工程经验，28.57%的专任教师具备在相关企事业单位连续工作半年以上的经历。